Все о детях, все для родителей
Меню на День рождения ребенка 9, 10, 11 лет: рецепты, идеи
Сегодня мы составим меню на День рождения ребенка 9, 10, 11 лет.
Все дети с нетерпением ждут Дня рождения. В этот праздник им дарят множество подарков и поздравлений, приходят в гости родственники и друзья. Однако для родителей этот праздник приносит немало хлопот.
Взрослые задаются вопросом, что приготовить на детский стол, какое меню на день рождения ребенка составить?
Чтобы деткам понравились приготовленные блюда — нужно постараться! Они должны быть полезные, сытные, привлекательные, аппетитные и удобные для еды.
Итак, что приготовить ребенку на день рождения? Обязательно учитывайите вкусы и предпочтения малышей.
Меню на день рождения ребенка 9, 10, 11 лет
Предлагаем Вашему вниманию блюда, которые нравятся детям этого возраста.
Разноцветное картофельное пюре
Продукты:
• Картофель – 800 г.
• Молоко – 400 мл.
• Сливочное масло – 2 столовые ложки.
• Морковь – 1 шт.
• Сладкий красный перец – 1 шт.
• Шпинат – 100 г.
• Свекла – 1 шт.
• Соль – по вкусу.
Как приготовить разноцветное картофельное пюре:
• Картофель отварить до готовности в подсоленной воде. Воду слить. Картофель протереть. Влить кипящее молоко, добавить масло и взбить в пышную массу.
• Свеклу отварите в кожице, натрите на терке, отожмите сок.
• Морковь сварите и протрите.
• Перец запеките, очистите от кожицы, измельчите в пюре.
• Шпинат припустите в собственном соку и протрите.
• Картофельное пюре разделите на 5 частей: в первую добавьте свекольный сок, во вторую – морковное пюре, в третью – перечное пюре, в четвертую – шпинатную массу, а пятую оставьте, как есть. Получите разноцветное пюре.
Картофель фри
Продукты:
• Картофель – 300 г.
• Соль по вкусу.
• Масло растительное – 1 л.
Как приготовить картофель фри:
• Картофель нужно почистить и помыть.
• Нарезать брусочками, длиной 5-6 см и шириной 0,5 см.
• Нарезанный картофель кладем в миску и 2-3 раза промываем холодной водой.
• Откидываем на дуршлаг, выкладываем на бумажное полотенце и обсушиваем.
• В большую кастрюлю наливаем 1 литр растительного масла, разогреваем до температуры 180 градусов.
• Закладываем подготовленный картофель и жарим, перемешивая, до золотистого цвета.
• Готовый картофель фри выкладываем на бумажное полотенце, чтобы впитался лишний жир.
Наггетсы в меню на День рождения ребенка
Продукты:
• Филе куриное – 500 г.
• Соус соевый — 60 г.
• Яйцо — 3 шт.
• Пол батона.
• Мука — 5 столовых ложек.
• Паприка.
• Перец.
Как приготовить наггетсы из куриной грудки:
• Куриную грудку нарезаем кусочками, длиной 5-6 см. Маринуем мясо в соевом соусе и специях, в течение 30 минут.
• Тем временем подготовим панировку. Заранее замороженный батон натрем на крупной тёрке. Яйца взобьём. Замаринованное мясо окунаем сначала в муку, затем — в яйцо, и в последнюю очередь — в хлебные крошки.
• Жарим наггетсы в большом количестве масла 3-4 минуты с каждой стороны.
• Даём стечь лишнему маслу на бумажное полотенце.
Куриные крылышки в медово-соевом соусе
Продукты:
• Крылья куриные — 8 шт.
• Соус соевый – 4 столовые ложки.
• Мед — 2 столовые ложки.
• Чеснок – 2 зубка.
• Масло растительное — 1 столовая ложка.
Как приготовить куриные крылышки в медово-соевом соусе:
• Крылышки вымыть, обсушить. Каждое крылышко по суставу разрезать на три части.
• Готовим соус: нужно соединить соевый соус и мед, очистить и раздавить чеснок, все перемешать.
• Куриные крылышки выложить в миску, залить маринадом и оставить в медовом соусе на 30 минут. Несколько раз перемешать.
• Форму застелить пекарской бумагой и смазать маслом. Выложить кусочки курицы, слегка полить маринадом. Запекать 40 минут при температуре 180 градусов.
Куриные стрипсы в меню на День рождения ребенка
Продукты:
• Куриное филе – 500 г.
• Яйца — 2 шт.
• Мука — 3 столовых ложки.
• Чипсы картофельные – 100 г.
• Паприка молотая — 1 соловая ложка.
• Соль — по вкусу.
Как приготовить куриные стрипсы:
• Куриное филе нарезаем небольшими кусочками. Добавляем паприку и соль, хорошо перемешиваем.
• Готовим панировку. Для этого нужно слегка взбить венчиком яйца и измельчить в крошку картофельные чипсы.
• Каждый кусочек курицы обваливаем в муке, окунаем в яйцо и панируем в крошке чипсов.
• Выкладываем курицу в панировке на противень для выпечки, предварительно застеленный пергаментом, и отправляем в духовку, разогретую до температуры 200 градусов, примерно на 20-25 минут.
Канапе для детского Дня рождения
О том, какие бутерброды и канапе лучше сделать на День рождения ребенка, смотрите здесь:
Бутерброды «Божья коровка» в меню на День рождения
Продукты:
Батон нарезной – 1 шт.
Паштет из печени домашний – 200 гр.
Пучок зеленого салата.
Помидоры Черри – 500 гр.
Маслины – 1 банка.
Как приготовить бутерброды «Божья коровка»:
• Батон раскладываем на противне и слегка запекаем.
• На кусочек батона намазываем паштет, слоем 0,5 см.
• Выкладываем на каждый кусочек листик салата.
• Разрезаем помидор Черри пополам, делаем надрез на четвертинки с одной стороны, чтобы создавался вид немного распахнутых крылышек божьей коровки.
• Вырезаем из маслины головки.
• Глазки и крапинки на крылышках можно сделать с помощью сметаны и зубочистки.
Божьей коровкой можно украсить и другие бутерброды: с сыром, красной рыбой, ветчиной, колбасой и т. п.
Закуска «Грибочки на шпажках»
Продукты:
Томаты Черри – 10 шт.
Яйца перепелиные – 10 шт.
Сыр твердый – 100 гр.
Сметана – 2-3 столовые ложки.
Небольшой пучок петрушки.
Как приготовить закуску «Грибочки на шпажках»:
• Отвариваем яйца, отрезаем верхнюю часть яйца, чтобы можно было удалить желток.
• Желтки перетираем вилкой в миске, добавляем сметану, мелко натертый сыр. Все перемешиваем, немного посолив.
• Начиняем яйца получившейся смесью.
• Томаты Черри разрезаем на 2 части, удаляем сок и часть мякоти. Чтобы помидор можно было надеть на яйцо как шляпку.
• Нанизываем на шпажку в виде грибочка. Украшаем веточкой петрушки.
Пицца для детей
Дети любят пиццу. Приготовить ее можно легко в домашних условиях и с разными начинками: сырную, с телятиной, из куриного филе, с брокколи, и т. д.
Как показывает практика, дети не очень любят различные салаты, поэтому мы рекомендуем включить в меню на день рождения ребенка 9, 10, 11 лет вместо салатов овощную нарезку.
Фрукты в меню на День рождения ребенка
На праздничном столе красиво смотрятся фруктовые шашлыки и фруктовое канапе. Чтобы сделать фруктовые шашлыки достаточно надеть на шпажки разные по форме фрукты.
Идеи для фруктового канапе смотрите здесь:
Напитки на День рождения ребенка
Из напитков для детей идеально подойдут натуральные соки, морсы, чай, компот, лимонад.
Давайте подробнее поговорим о том, как приготовить лимонад.
Лимонад
Продукты:
• Лимон — 1 шт.
• Сахар — 120 г.
• Вода — 800 мл.
Как сделать лимонад в домашних условиях:
• Лимон вымыть и обдать кипятком. Теркой снять цедру и выжать сок.
• Вскипятить в кастрюле 800 мл воды, добавить сахар и лимонную цедру, 10 мин проварить.
• Снять с огня и остудить.
Сладкий стол на День рождения ребенка
Пирожное «Картошка»
Продукты:
Печенье — 250 г.
Молоко — 75 мл.
Масло сливочное — 50 г.
Сахар — 50 г.
Какао-порошок — 3 столовые ложки.
Как приготовить пирожные «Картошка»:
• Измельчаем печенье в крошку.
• В сотейнике смешиваем сахар и какао. Вливаем молоко. Перемешиваем до однородного состояния. Добавляем сливочное масло. Ставим сотейник на плиту. На среднем огне, при постоянном помешивании, доводим до кипения. Снимаем сотейник с огня и даем остыть.
• К измельченному печенью добавляем остывшую смесь. Перемешиваем до однородности. Из полученной массы формируем пирожные. Обваливаем их в смеси из одной столовой ложки какао и одной столовой ложки измельченного печенья.
• Отправляем пирожные «Картошка» в холодильник на час.
Пирожное «Рафаэлло»
Продукты:
• Кукурузные палочки — 60 г.
• Сгущенка — 5 столовых ложек.
• Масло сливочное, размягченное — 0,5 чайной ложки.
• Кокосовая стружка — 100 г.
• Арахис.
Как сделать пирожное «Рафаэлло»:
• Перемолоть кукурузные палочки через мясорубку.
• Добавить 5 столовых ложек сгущенки и пол чайной ложки размягченного масла.
• Перемешать все компоненты в однородную массу. Отправить в холодильник на час.
• Достать смесь из холодильника. С помощью чайной ложки отщипнуть тесто, сформировать лепешку, на середину которой поставить арахис. Защипнуть края. Сформировать шарик. Обвалять в кокосовой стружке. Поставить на некоторое время в холодильник.
Теперь Вы знаете, что приготовить ребенку на день рождения, какое меню на день рождения ребенка 9, 10, 11 лет можно составить.
Все о детях, все для родителей
Меню на День рождения ребенка 8-9 лет: рецепты, идеи
Сегодня мы поговорим о том, какое меню на День рождения ребенка 8-9 лет можно составить.
Не знаете, что приготовить на детский праздник? Конечно же, еда для детей должна быть простой и здоровой. И очень важно необычно украсить блюда, чтобы они выглядели яркими, оригинальными и аппетитными.
Продукты покупайте самые свежие. Обязательно проверяйте сроки годности.
Включите в меню несколько видов закусок, салатов, горячее и десерты. Хотя, как показывает практика, дети не очень любят салаты, поэтому отличным дополнением праздничного стола станет овощная тарелка. Только используйте фигурные способы нарезки. Так блюдо будет выглядеть интереснее.
Бутерброды (канапе) в меню на День рождения ребенка 8-9 лет
В качестве закусок отлично подойдут канапе. Чтобы их приготовить возьмите разные виды хлеба, отварную курицу, индейку, приготовленную в кляре рыбу, овощи. Нарезайте необходимые продукты на порционные квадратики и нанизывайте на специальные разноцветные шпажки, чередуя между собой.
Закуски канапе всегда пользуются спросом у маленьких гостей. Главная задача – сделать их интересными, яркими. И неважно, будут они мясные, овощные или фруктовые. Дети все равно заинтересуются ими. Подробнее о том, какие бутерброды можно приготовить на детский День рождения, смотрите здесь:
Детям обычно нравятся бутерброды «Божья Коровка»
Продукты:
* Галетное печенье – 1 уп.
* Паштет куриный домашний – 200 гр.
* Пучок зеленого салата.
* Помидоры Черри – 500 гр.
* Маслины – 1 банка.
Приготовление:
• На печенье намазываем паштет, слоем примерно 0,5 см.
• Выкладываем листик салата.
• Разрезаем помидор Черри пополам, делаем надрез на четвертинки с одной стороны, чтобы создавался вид немного распахнутых крылышек божьей коровки.
• Сверху украшаем кругляшками из маслин, которые делаются очень легко с помощью коктейльной трубочки.
• Из маслины вырезаем голову.
• Глазки можно сделать с помощью сметаны и зубочистки.
Для формирования бутербродов можно использовать не только печенье, но и хлеб, намазанный, или творожным сыром, или маслом. Вкусными получаются канапе, если букашек уложить на бутерброд из зелени и буженины, либо рыбы.
Горячее в меню на День рождения ребенка 8-9 лет
На горячее отлично подойдет птица или нежирная телятина. Можно приготовить рулеты с разными начинками и запечь в духовке с овощами, котлеты, шашлычки, наггетсы. На гарнир предлагаем разноцветные макароны, картофель, запеченный в духовке.
Картофель соломкой, запеченный в духовке
Продукты:
* Картофель – 5 шт.
* Белки из 3 куриных яиц.
* Соль, специи по вкусу.
Приготовление:
• Отделяем белки, солим, добавляем специи по вкусу (можно добавить мускатный орех, или хмели-сунели).
• Картофель чистим, нарезаем на брусочки.
• Брусочки картошки смешиваем с взбитым белком.
• Раскладываем на противень, застеленный пергаментной бумагой, смазанной растительным маслом.
• Разогреваем духовой шкаф до 180-190ºС и выпекаем 20 минут до красивого золотого цвета.
Куриные наггетсы
Продукты:
* Филе курицы – 500 гр.
* Яйца куриные – 2 шт.
* Твердый сыр – 100 гр.
* Крекер – 150 гр.
* Соль по вкусу.
Приготовление:
• Филе нарезаем кусочками, размером 3х3 см и толщиной 1,5 см.
• В миске взбиваем яйца, с солью.
• Готовим панировку. Крекер измельчаем до крупной крошки. Натираем сыр. Перемешиваем до однородности.
• Кусочки куриного филе окунаем в яичную смесь, затем обваливаем в панировке.
• Застилаем противень кондитерской бумагой, выкладываем на него наггетсы.
• Устанавливаем в духовом шкафу температуру 200 градусов и запекаем наггетсы 20-30 минут до подрумянивания.
Для панировки можно использовать кукурузные хлопья, овсяные хлопья, либо панировочные сухари.
Куриные шашлычки на шпажках в духовке
Продукты:
* Куриное филе – 0,5 кг.
* Соль 10 г.
* Лук – 1 шт.
* Чеснок — 0,5 ч. л.
* Черный перец – по вкусу.
* Сок лимона — немного.
Приготовление:
• Мясо нарезать на небольшие кусочки.
• Маринад подготовить следующим образом: в блендере измельчить луковицу, добавить соль, чеснок, перец и лимонный сок, тщательно перемешать до однородной массы.
• В маринад поместить кусочки курицы и тщательно размешать, чтобы все мясо было равномерно покрыто тонким слоем смеси. Полученную заготовку отправить в холодильник на 12 часов для настаивания.
• Духовку разогреваем до 200 градусов. Маринованное филе нанизываем на шпажки и раскладываем на застеленный пекарской бумагой противень.
• Выпекаем 20-30 минут, периодически переворачивая шашлычки для получения равномерной корочки.
Пицца
Все дети любят пиццу. Чтобы точно угодить малышам, приготовьте несколько вариантов с разными начинками.
Основой для пиццы является тонко раскатанное тесто. Его можно приготовить в домашних условиях, или купить в магазине.
А чтобы сделать вкусную начинку, нужно экспериментировать, используя овощи, разные виды мяса, сыров. Так же и с формой пиццы можно экспериментировать. Рекомендуем делать порционные пиццы или одну, но большую. Также ей можно придать форму какого-либо животного или любую другу.
В качестве соуса используйте детский кетчуп либо кетчуп со сметаной. Ингредиенты для начинки нарезайте тонкими пластинами.
Десерты в меню на День рождения ребенка 8-9 лет
В качестве десерта будут пользоваться популярностью фрукты. Их можно сервировать в разных вариациях и оригинально оформить. Идеи смотрите здесь:
Также предлагаем Вашему вниманию следующие десерты:
Запеченные яблоки с творогом
Понадобятся:
* Яблоки.
* Творог.
* Мед (или сахар).
Способ приготовления:
• Яблоки нужно вымыть и вынуть серединку, содержащую семечки.
• Закладываем в полученное отверстие сладкий творог.
• Отправляем в разогретую духовку примерно на 30 минут.
• Как только яблочко стало мягким (проверить можно деревянной шпажкой), блюдо готово.
• Подаем в остывшем виде.
Сырники
Продукты:
* Творог — 500г.
* Манка — 1/2 ст.
* Яйца — 1 шт.
* Сахар — 2 ст. л.
* Мука для обвалки.
* Масло для жарки.
* Ванильный сахар — 1 пакетик.
Приготовление:
• Соединяем творог, манку, сахар, ванилин, яйца и тщательно вымешиваем массу.
• Для разбухания манной крупы нужно дать постоять массе 15-20 минут.
• Влажными руками формируем шарики, обваливаем их в муке, приплющиваем и отправляем в разогретое масло на сковороду.
• Обжариваем с двух сторон до слегка золотистой корочки.
• Готовые сырники выкладывайте на бумажное полотенце, чтобы впитать излишки масла.
Десерт «Желе в апельсинах»
Продукты:
* Апельсины – 4 шт.
* Желе – 4 цвета
* Вода
Приготовление:
• Апельсины разрезать на 2 части. Удалить всю мякоть.
• Желе развести в соответствии с инструкцией на упаковке.
• Залить половинки апельсинов жидким желе.
• Поставить в холодильник на несколько часов.
• После застывания желе, вытаскиваем из холодильника и нарезаем разноцветные дольки.
Напитки в меню на День рождения ребенка 8-9 л
Какие напитки лучше всего готовить на детский День рождения, смотрите здесь:
Клубничный молочный коктейль
Для этого коктейля можно и использовать любые ягоды и фрукты. Например, клубнику.
Продукты:
* Молоко – 1 литр
* Мороженое пломбир – 300 гр.
* Клубника – 500 гр.
Приготовление:
• В емкость для блендера выкладываем клубнику, измельчаем в пюре.
• Добавляем мороженое, вливаем молоко.
• На большой скорости взбиваем 10 минут.
• Разливаем порционно.
• Подаем сразу после взбивания.
Банановый молочный коктейль
Продукты:
* Мороженое — 100 гр.
* Спелый крупный банан – 1 шт.
* Молоко (детское или прокипяченное остуженное) — 100 мл.
Приготовление:
• Все компоненты, включая почищенный и нарезанный банан, соединяем в глубокой емкости и взбиваем при помощи погружного блендера.
• Готовый молочный напиток разливаем по стаканам и подаем малышам.
Как оформить сладкий стол на День рождения ребенка, смотрите здесь:
А еще предлагаем Вам рецепт вкусного торта без выпечки:
Что приготовить ребенку на День рождения: 20 вкусных рецептов
Подобрать блюда для праздничного застолья всегда сложно. А уж если это детский праздник – почти катастрофа! Нужно найти что-то полезное, в меру легкое, и чтобы выглядело покрасивее. Подготовили для тебя подборку из 20 вкусных рецептов, что приготовить ребенку на День рождения!
1. Салат с клубникой и спаржевой фасолью
Почему бы не начать детский День рождения с чего-то очень красочного и необычного?
Тебе понадобится: 200 г рукколы, 300 г клубники, 100 г спаржевой фасоли, 4 ст.л. оливкового масла, 1 ст.л. бальзамика, специи.
Приготовление: Отвари спаржевую фасоль, чтобы она стала немного мягче, но не потеряла цвет. Нарежь клубнику пластинками и измельчи рукколу. Смешай ингредиенты и заправь маслом с бальзамиком и специями.
2. Сырные шарики
Чудесная горячая закуска сочетается с любыми соусами и вареньем. Все дети будут в восторге!
Тебе понадобится: 200 г сыра, 3 яйца, 7 ст.л. муки, масло.
Приготовление: Взбей 3 белка с солью до пиков, а желтки отложи для другого блюда. Добавь к ним 4 ст.л. муки и перемешай до однородности. Туда же добавь тертый на мелкой терке сыр, слепи влажными руками шарики и обваляй в муке. Обжарь их в масле и выложи на бумажные полотенца, чтобы убрать лишний жир.
3. Горячие бутерброды с яйцом
Простые горячие бутерброды, но ты можешь очень эффектно приготовить их ребенку на День рождения.
Тебе понадобится: 8 ломтиков хлеба, 4 яйца, 3 ст.л. тертого сыра, 2 ст.л. сливочного масла, соль.
Приготовление: Красиво вырежи ломтики хлеба и в центре 4 из них сделай круглое отверстие. Целые куски смажь сливочным маслом, и положи на них оставшиеся. В каждое углубление влей сырое яйцо, приправь, присыпь сыром и запеки на решетке 5 минут при 180 градусах.
4. Детская закуска «Поросята в одеяле»
Забавно, но это действительно оригинальное название английской закуски. Здесь только усовершенствована подача!
Тебе понадобится: 15 коротких толстых сосисок, 330 г муки, 1 ч.л. сахара и соли, 7 г дрожжей, 250 мл молока, 2 яйца, 1 желток, 50 мл растительного масла.
Приготовление: Просей муку и перемешай с солью, сахаром и дрожжами, влей молоко и замеси тесто. Добавь яйца по одному, постепенно влей масло, скатай тесто в шар, накрой полотенцем и убери в тепло на час. Скатай из теста шарики, сделай в них отверстие и вставь сосиски.
Обрежь их по краям, сформируй пятачок, ушки и глазки. Смажь булочки взбитым желтком с ложкой молока и отправь в духовку на полчаса при 180 градусах.
5. Детские фрикадельки
Если на детский праздник нужно полноценное основное блюдо – то лучшего рецепта к гарниру не найти.
Тебе понадобится: 300 г фарша, половина моркови, половина луковицы, 1 картофелина, 2 ч.л. молотой овсянки, специи и зелень.
Приготовление: Взбей блендером овощи с зеленью, добавь специи и смешай с фаршем. Добавь овсянку до нужной консистенции, слепи маленькие фрикадельки и протуши их в томатном соусе 20-30 минут. Соус можно сделать из пассированных помидоров, тертой моркови, зелени, специй и сахара по вкусу.
Что приготовить ребенку на обед: 20 вкусных и полезных рецептов
6. Кунжутно-арахисовая халва
Сладкий и сытный перекус на детском праздничном столе, который будет полезнее любых конфет.
Тебе понадобится: 100 г кунжутных семечек, 50 г арахиса, 50 г фиников, 1 ст.л. меда.
Приготовление: Обжарь арахис с кунжутом на сковороде, очисти финики и измельчи все в блендере. Добавь мед, утрамбуй в контейнер и отправь в холодильник на ночь.
7. Картофельная запеканка
Этот рецепт будет кстати, если на Дне рождения ребенка планируются активные игры, на которые надо много энергии.
Тебе понадобится: 600 г картофеля, 500 г курицы, 1 луковица, 300 мл сметаны, 100 мл сливок, 20 г сливочного масла, 150 г сыра, специи.
Приготовление: Измельчи курицу в фарш, приправь и перемешай. Нарежь лук тонкими кольцами, а картофель – ломтиками. Смажь форму сливочным маслом, выложи картофель, лук, фарш и снова картофель. Залей смесью сметаны со сливками и отправь в духовку на полтора часа при 180 градусах. За 15 минут до конца добавь тертый сыр.
8. Жульен с курицей и грибами в тарталетках
Легко, вкусно, еще и удобно есть! Что еще нужно детям на Дне рождения?
Тебе понадобится: 8 тарталеток, 200 г курицы, 150 г грибов, 70 г сыра, 150 г сметаны, 150 мл молока, 40 г сливочного масла, 0,5 ст.л. муки, специи.
9. Детские мини-пирожные
Простые и быстрые пирожные выглядят, как симпатичные канапе.
Тебе понадобится: 300 г муки, 200 г сливочного масла, 3 ст.л. сахарной пудры, 2 яйца, щепотка соли, 250 г творога, 1 банка вареной сгущенки, 3 зефира, 1 ч.л. желатина.
Приготовление: Поруби холодное масло с мукой и сахарной пудрой в крошку, добавь яйца и быстро замеси тесто. Раскатай его на противень и оставь в холодильнике на 20 минут, а потом выпеки корж еще 20 минут при 180 градусах, срежь края и порежь пополам.
Залей и приготовь желатин по инструкции, взбей творог со сгущенкой, и добавь его туда. Нарежь зефир кубиками и вмешай начинку. Выложи начинку на один корж, накрой вторым и убери на 4 часа в холодильник, а перед подачей нарежь.
10. Горячие бутерброды «Калейдоскоп»
Еще проще рецепта, что можно приготовить ребенку на День рождения – просто не придумаешь!
Тебе понадобится: 10 ломтиков хлеба, 150 г колбасы, 1 помидор, половина желтого перца, половина пучка зелени, 120 г сыра, 2 ст.л. майонеза, специи.
Приготовление: Нарежь мелким кубиком колбасу, помидоры и перец, добавь рубленую зелень и тертый сыр. Смешай все с майонезом, выложи на ломтики батона и отправь на 10 минут в духовку при 180 градусах.
Что приготовить ребенку на ужин: 20 вкусных рецептов
11. Детское печенье с M&M’s
Все дети на празднике точно будут в восторге от этого яркого и красивого печенья.
Тебе понадобится: 200 г сливочного масла, 200 г сахара, 1 яйцо, 400 г муки, по 0,5 ч.л. разрыхлителя и соли, упаковка M&M’s.
Приготовление: Взбей размягченное масло с сахаром блендером, добавь яйцо и постепенно введи просеянную муку с солью и разрыхлителем. Сформируй небольшое печенье и разложи на противень. Укрась его конфетами и выпекай 10-15 минут при 180 градусах.
12. Говядина в цитрусовом соусе
Не знаешь, как приготовить мясо, чтобы дети съели все? Держи интересный рецепт!
Тебе понадобится: 450 г говядины, 2 ч.л. цедры, 0,5 стакана апельсинового сока, четверть стакана коричневого сахара, по 2 ст.л. рисового уксуса и соевого соуса, 2 ч.л. имбиря и кукурузного крахмала, 2 пера зеленого лука, растительное масло.
Приготовление: Нарежь мясо небольшими кусочками, быстро обжарь на сковороде и выложи в тарелку. В ту же сковороду влей апельсиновый сок, уксус, соус, добавь цедру, тертый имбирь и крахмал. Протуши все вместе 2 минуты, выложи в соус мясо, хорошо перемешай и посыпь зеленым луком.
13. Разноцветная овощная запеканка
Даже если твой ребенок не слишком любит овощи, перед этим блюдом он точно не устоит!
Тебе понадобится: 250 г сухой фасоли, по 400 г горошка и кукурузы, 500 г шпината,3 моркови, 1 пучок зелени, карри, оливковое масло.
Приготовление: Заранее замочи и отвари сухую белую фасоль, запеки морковь и залей замороженный горошек кипятком на 5 минут. Перебей фасоль с горошком блендером и добавь к ним специи. Измельчи зелень, слегка припусти в оливковом масле и выложи все ингредиенты в форму слоями. Запекай полчаса при 180 градусах.
14. Салат из пекинской капусты
При желании добавь в салат курицу, ветчину или крабовые палочки.
Тебе понадобится: 300 г пекинской капусты, 1 огурец, 2 яйца, 150 г сыра, 150 г консервированной кукурузы, 200 г сметаны, специи.
Приготовление: Нарежь огурец и пекинскую капусту соломкой, а вареные яйца и сыр натри на крупной терке. Добавь кукурузу, смешай все ингредиенты и заправь салат сметаной.
15. Лимонно-творожная запеканка
Сделай ее порционно в маленьких формочках – и все дети на Дне рождения будут в восторге!
Тебе понадобится: 250 г творога, 2 яйца, 50 г сахара, 1 пакетик ванильного сахара, 1 ст.л. лимонного сока, 15 г крахмала, цедра.
Приготовление: Смешай творог с желтками, сахаром, крахмалом и лимонным соком. Взбей белки в пену со щепоткой соли и медленно введи в основу массу. Добавь цедру и начинку по вкусу, разложи в формочки и выпекай 20 минут при 160 градусах. Укрась запеканку фруктами и ягодами.
Вторые блюда на каждый день: 20 рецептов вкусно, просто и недорого
16. Детские шашлыки в апельсиновой глазури
Если нет гриля, то можно запечь мясо в духовке, но тогда почаще переворачивай шашлыки.
Тебе понадобится: 500 г свинины, треть стакана соуса барбекю, треть стакана апельсинового сока, специи.
Приготовление: Нарежь мясо на небольшие кусочки и замаринуй в соусе барбекю, апельсиновом соке и специям. Надень шашлыки на шпажки и жарь на гриле около 10-12 минут.
17. Свекольные чипсы
Выложи их красивыми бутонами – и такую закуску сразу заметят все дети!
Тебе понадобится: 2 сладких свеклы, 1 л воды, 1 ст.л. соли, 1,5 ст.л. масла.
Приготовление: Нарежь свеклу тонкими ломтиками и маленькими порциями кидай ее в соленую кипящую воду на 3 минуты. Выложи все ломтики на бумажные полотенца, обсуши, сбрызни маслом и отправь в микроволновку на 2 минуты при максимальной мощности. Можешь отправить в духовку при 220 градусах, пока подсушатся.
18. Цезарь на шпажках
Готовить огромные салатницы ребенку на День рождения совсем не интересно, в отличие от таких салатов на шпажках.
Тебе понадобится: 100 г хлеба, 1 зубчик чеснока, 200 г курицы, 30 г сыра, 150 г салата, 100 г черри, 70 г майонеза, 70 г йогурта, 10 г дижонской горчицы, специи.
Приготовление: Натри хлеб чесноком, сбрызни оливковым маслом, нарежь и обжарь на сухой сковороде. Отвари курицу и нарежь крупными кубиками, сыр и салат тоже измельчи. Смешай заправку, нанизай салат на шпажки и сбрызни соусом.
19. Куриное филе «Как пицца»
Отличная альтернатива обычной пицце с тестом на детский праздничный стол!
Тебе понадобится: 1 куриное филе, 3 помидора, 2 ст.л. оливкового масла, специи, базилик, сыр, половина луковицы.
Приготовление: Разрежь филе почти до конца, разверни в книжку и отбей. Обжарь мелко нарезанный лук с помидорами, добавь немного сахара и специй, и протуши все вместе 10 минут. Выложи грудку в соус, чтобы он ее покрывал полностью, и протуши еще 15 минут. Перед подачей посыпь сыром и укрась базиликом.
20. Салат из курицы с виноградом
Яркий и полезный салат, который будет очень уместным на детском Дне рождения.
Тебе понадобится: 300 г курицы, 100 г сельдерея, 150 г винограда, 30 г орехов, зелень, йогурт, специи.
Приготовление: Отвари или запеки курицу и нарежь ее кубиками, измельчи сельдерей, орехи и зелень. Если виноград крупный, разрежь ягоды пополам. Смешай все ингредиенты и заправь йогуртом со специями.
Понравилась публикация? Подпишись на наш канал в Яндекс.Дзен, это очень помогает нам в развитии!