Все о детях, все для родителей
Меню на День рождения ребенка 9, 10, 11 лет: рецепты, идеи
Сегодня мы составим меню на День рождения ребенка 9, 10, 11 лет.
Все дети с нетерпением ждут Дня рождения. В этот праздник им дарят множество подарков и поздравлений, приходят в гости родственники и друзья. Однако для родителей этот праздник приносит немало хлопот.
Взрослые задаются вопросом, что приготовить на детский стол, какое меню на день рождения ребенка составить?
Чтобы деткам понравились приготовленные блюда — нужно постараться! Они должны быть полезные, сытные, привлекательные, аппетитные и удобные для еды.
Итак, что приготовить ребенку на день рождения? Обязательно учитывайите вкусы и предпочтения малышей.
Меню на день рождения ребенка 9, 10, 11 лет
Предлагаем Вашему вниманию блюда, которые нравятся детям этого возраста.
Разноцветное картофельное пюре
Продукты:
• Картофель – 800 г.
• Молоко – 400 мл.
• Сливочное масло – 2 столовые ложки.
• Морковь – 1 шт.
• Сладкий красный перец – 1 шт.
• Шпинат – 100 г.
• Свекла – 1 шт.
• Соль – по вкусу.
Как приготовить разноцветное картофельное пюре:
• Картофель отварить до готовности в подсоленной воде. Воду слить. Картофель протереть. Влить кипящее молоко, добавить масло и взбить в пышную массу.
• Свеклу отварите в кожице, натрите на терке, отожмите сок.
• Морковь сварите и протрите.
• Перец запеките, очистите от кожицы, измельчите в пюре.
• Шпинат припустите в собственном соку и протрите.
• Картофельное пюре разделите на 5 частей: в первую добавьте свекольный сок, во вторую – морковное пюре, в третью – перечное пюре, в четвертую – шпинатную массу, а пятую оставьте, как есть. Получите разноцветное пюре.
Картофель фри
Продукты:
• Картофель – 300 г.
• Соль по вкусу.
• Масло растительное – 1 л.
Как приготовить картофель фри:
• Картофель нужно почистить и помыть.
• Нарезать брусочками, длиной 5-6 см и шириной 0,5 см.
• Нарезанный картофель кладем в миску и 2-3 раза промываем холодной водой.
• Откидываем на дуршлаг, выкладываем на бумажное полотенце и обсушиваем.
• В большую кастрюлю наливаем 1 литр растительного масла, разогреваем до температуры 180 градусов.
• Закладываем подготовленный картофель и жарим, перемешивая, до золотистого цвета.
• Готовый картофель фри выкладываем на бумажное полотенце, чтобы впитался лишний жир.
Наггетсы в меню на День рождения ребенка
Продукты:
• Филе куриное – 500 г.
• Соус соевый — 60 г.
• Яйцо — 3 шт.
• Пол батона.
• Мука — 5 столовых ложек.
• Паприка.
• Перец.
Как приготовить наггетсы из куриной грудки:
• Куриную грудку нарезаем кусочками, длиной 5-6 см. Маринуем мясо в соевом соусе и специях, в течение 30 минут.
• Тем временем подготовим панировку. Заранее замороженный батон натрем на крупной тёрке. Яйца взобьём. Замаринованное мясо окунаем сначала в муку, затем — в яйцо, и в последнюю очередь — в хлебные крошки.
• Жарим наггетсы в большом количестве масла 3-4 минуты с каждой стороны.
• Даём стечь лишнему маслу на бумажное полотенце.
Куриные крылышки в медово-соевом соусе
Продукты:
• Крылья куриные — 8 шт.
• Соус соевый – 4 столовые ложки.
• Мед — 2 столовые ложки.
• Чеснок – 2 зубка.
• Масло растительное — 1 столовая ложка.
Как приготовить куриные крылышки в медово-соевом соусе:
• Крылышки вымыть, обсушить. Каждое крылышко по суставу разрезать на три части.
• Готовим соус: нужно соединить соевый соус и мед, очистить и раздавить чеснок, все перемешать.
• Куриные крылышки выложить в миску, залить маринадом и оставить в медовом соусе на 30 минут. Несколько раз перемешать.
• Форму застелить пекарской бумагой и смазать маслом. Выложить кусочки курицы, слегка полить маринадом. Запекать 40 минут при температуре 180 градусов.
Куриные стрипсы в меню на День рождения ребенка
Продукты:
• Куриное филе – 500 г.
• Яйца — 2 шт.
• Мука — 3 столовых ложки.
• Чипсы картофельные – 100 г.
• Паприка молотая — 1 соловая ложка.
• Соль — по вкусу.
Как приготовить куриные стрипсы:
• Куриное филе нарезаем небольшими кусочками. Добавляем паприку и соль, хорошо перемешиваем.
• Готовим панировку. Для этого нужно слегка взбить венчиком яйца и измельчить в крошку картофельные чипсы.
• Каждый кусочек курицы обваливаем в муке, окунаем в яйцо и панируем в крошке чипсов.
• Выкладываем курицу в панировке на противень для выпечки, предварительно застеленный пергаментом, и отправляем в духовку, разогретую до температуры 200 градусов, примерно на 20-25 минут.
Канапе для детского Дня рождения
О том, какие бутерброды и канапе лучше сделать на День рождения ребенка, смотрите здесь:
Бутерброды «Божья коровка» в меню на День рождения
Продукты:
Батон нарезной – 1 шт.
Паштет из печени домашний – 200 гр.
Пучок зеленого салата.
Помидоры Черри – 500 гр.
Маслины – 1 банка.
Как приготовить бутерброды «Божья коровка»:
• Батон раскладываем на противне и слегка запекаем.
• На кусочек батона намазываем паштет, слоем 0,5 см.
• Выкладываем на каждый кусочек листик салата.
• Разрезаем помидор Черри пополам, делаем надрез на четвертинки с одной стороны, чтобы создавался вид немного распахнутых крылышек божьей коровки.
• Вырезаем из маслины головки.
• Глазки и крапинки на крылышках можно сделать с помощью сметаны и зубочистки.
Божьей коровкой можно украсить и другие бутерброды: с сыром, красной рыбой, ветчиной, колбасой и т. п.
Закуска «Грибочки на шпажках»
Продукты:
Томаты Черри – 10 шт.
Яйца перепелиные – 10 шт.
Сыр твердый – 100 гр.
Сметана – 2-3 столовые ложки.
Небольшой пучок петрушки.
Как приготовить закуску «Грибочки на шпажках»:
• Отвариваем яйца, отрезаем верхнюю часть яйца, чтобы можно было удалить желток.
• Желтки перетираем вилкой в миске, добавляем сметану, мелко натертый сыр. Все перемешиваем, немного посолив.
• Начиняем яйца получившейся смесью.
• Томаты Черри разрезаем на 2 части, удаляем сок и часть мякоти. Чтобы помидор можно было надеть на яйцо как шляпку.
• Нанизываем на шпажку в виде грибочка. Украшаем веточкой петрушки.
Пицца для детей
Дети любят пиццу. Приготовить ее можно легко в домашних условиях и с разными начинками: сырную, с телятиной, из куриного филе, с брокколи, и т. д.
Как показывает практика, дети не очень любят различные салаты, поэтому мы рекомендуем включить в меню на день рождения ребенка 9, 10, 11 лет вместо салатов овощную нарезку.
Фрукты в меню на День рождения ребенка
На праздничном столе красиво смотрятся фруктовые шашлыки и фруктовое канапе. Чтобы сделать фруктовые шашлыки достаточно надеть на шпажки разные по форме фрукты.
Идеи для фруктового канапе смотрите здесь:
Напитки на День рождения ребенка
Из напитков для детей идеально подойдут натуральные соки, морсы, чай, компот, лимонад.
Давайте подробнее поговорим о том, как приготовить лимонад.
Лимонад
Продукты:
• Лимон — 1 шт.
• Сахар — 120 г.
• Вода — 800 мл.
Как сделать лимонад в домашних условиях:
• Лимон вымыть и обдать кипятком. Теркой снять цедру и выжать сок.
• Вскипятить в кастрюле 800 мл воды, добавить сахар и лимонную цедру, 10 мин проварить.
• Снять с огня и остудить.
Сладкий стол на День рождения ребенка
Пирожное «Картошка»
Продукты:
Печенье — 250 г.
Молоко — 75 мл.
Масло сливочное — 50 г.
Сахар — 50 г.
Какао-порошок — 3 столовые ложки.
Как приготовить пирожные «Картошка»:
• Измельчаем печенье в крошку.
• В сотейнике смешиваем сахар и какао. Вливаем молоко. Перемешиваем до однородного состояния. Добавляем сливочное масло. Ставим сотейник на плиту. На среднем огне, при постоянном помешивании, доводим до кипения. Снимаем сотейник с огня и даем остыть.
• К измельченному печенью добавляем остывшую смесь. Перемешиваем до однородности. Из полученной массы формируем пирожные. Обваливаем их в смеси из одной столовой ложки какао и одной столовой ложки измельченного печенья.
• Отправляем пирожные «Картошка» в холодильник на час.
Пирожное «Рафаэлло»
Продукты:
• Кукурузные палочки — 60 г.
• Сгущенка — 5 столовых ложек.
• Масло сливочное, размягченное — 0,5 чайной ложки.
• Кокосовая стружка — 100 г.
• Арахис.
Как сделать пирожное «Рафаэлло»:
• Перемолоть кукурузные палочки через мясорубку.
• Добавить 5 столовых ложек сгущенки и пол чайной ложки размягченного масла.
• Перемешать все компоненты в однородную массу. Отправить в холодильник на час.
• Достать смесь из холодильника. С помощью чайной ложки отщипнуть тесто, сформировать лепешку, на середину которой поставить арахис. Защипнуть края. Сформировать шарик. Обвалять в кокосовой стружке. Поставить на некоторое время в холодильник.
Теперь Вы знаете, что приготовить ребенку на день рождения, какое меню на день рождения ребенка 9, 10, 11 лет можно составить.
Как я придумываю детские дни рождения
И сколько на них экономлю
У меня двое детей. Все их дни рождения — 10 праздников — я придумала и организовала сама.
Мы живем в Калуге. Обычно детские дни рождения тут ограничиваются утренниками с колпаками, одноразовой посудой, пиццей и аниматором в детском центре. Детям нравится, но на деле все такие праздники похожи друг на друга — вау-эффекта после них не остается.
В статье я расскажу, как сама придумываю детские праздники, сколько на них трачу и как экономлю.
Сколько стоит заказать праздник в агентстве
Обратиться за помощью к профессионалам проще всего, но это затратно. Приведу пример расчета на основе прайса от калужского агентства «Десятое королевство».
Праздник в стиле «Трансформеры» для 10 детей — 61 100 Р
| Тематическая шоу-программа «Трансформеры» | 30 000 Р |
| Фотозона | 7000 Р |
| Аренда детского центра на два часа | 6000 Р — по 600 Р с человека |
| Кейтеринг | 5000 Р |
| Фотограф | 4000 Р |
| Оформление стола | 3000 Р |
| Тематический торт, 2 кг | 2600 Р |
| Индивидуальный сценарий | 2000 Р |
| Электронные пригласительные | 1500 Р |
К праздникам я всегда готовлюсь заранее: только так можно найти самые выгодные цены, спокойно все забронировать, купить, продумать и не суетиться. К тому ж деньги на праздник в таком режиме тратятся постепенно — кошелек не так сильно страдает, чем если бы я делала все разом за пару недель.
Дальше в статье расскажу, какие праздники уже провела своим детям.
Как победить выгорание
День рождения в кругу семьи
Возраст именинницы: 1 год.
Для этого праздника мы арендовали зал в тайм-кафе, заказали кейтеринг и торт. Алкоголя не было: праздник детский. Аниматора мы не приглашали, потому что дочка была слишком маленькой, а другие дети на празднике не присутствовали.
Я всегда стараюсь обеспечить гостей каким-нибудь общим атрибутом в образе. В тот раз у женщин на головах были цветочные веночки, а у мужчин — надувные трезубцы-пищалки, как у Тритона из мультфильма про Русалочку.
Одну стену мы превратили в фотозону. Для нее я заказала хвост русалки из шаров и пару фонтанов из шариков с конфетти, купила три метра блестящей сетки и повесила ее на стену, чтобы красиво мерцала. Получилось здорово и небанально — фотозону оценили все гости.
Мы попросили гостей по возможности прийти в одежде розового, салатового и золотого цвета, чтобы праздник получился гармоничным
Для оформления стола я купила одноразовые скатерти, бумажные тарелки, стаканчики, салфетки, трубочки с русалочками. Также взяла набор стеклянных камушков, которые обычно кладут в кашпо с цветами, и морские ракушки. Центральной фигурой на столе стала стеклянная ваза с попкорном, ракушками и жемчужными бусами — это была имитация морской пены. Торт стоял на отдельном столике, который мы оформили двумя светильниками-облаками и бумажными веерами.
Других детей на утреннике не было, поэтому я договорилась с фотографом о репортаже и постановочной съемке всей семьи. Мы уложились в час, и в итоге на память остались прекрасные солнечные снимки, где все в кадре и без селфи-палки. Мы даже свечи на торте задули до того, как сели за стол, чтобы отпустить фотографа. Когда ребенок еще маленький, можно пойти и на такие хитрости.
На день рождения в кругу семьи потратили 18 920 Р
| Кейтеринг | 7400 Р |
| Аренда зала в тайм-кафе на два часа | 3000 Р — по 300 Р с человека |
| Оформление фотозоны | 2600 Р |
| Оформление стола | 1920 Р |
| Фотограф | 1500 Р |
| Украшения для гостей | 1300 Р |
| Фрукты и соки | 1200 Р |
| Торт | Бесплатно, подарок от гостя |
| Чай и кофе | Бесплатно, входили в стоимость аренды зала |
Попкорн, жемчужные бусы и ракушки — такая у нас была имитация морской пены
Праздник-фотосессия
Возраст именинницы: 2 года.
Двухлетие дочки мы тоже отмечали в кругу семьи. Еды и развлечений не было: мы с мужем решили, что пусть лучше на память останутся красивые фотографии, а праздничный ужин устроим дома на кухне. Такой вариант подходит, если у ребенка еще нет друзей-ровесников, но семье хочется чего-то большего, чем просто попить чая с бабушками.
Для этой задумки мы на один час арендовали фотостудию. Нам повезло, что нашлась такая, которая не была захламлена декорациями. Это было важно, потому что для праздника я продумывала собственную фотозону.
Наряды мы тоже подбирали под стиль праздника, но ориентировались на черные и белые цвета — такие найдутся в шкафу у всех
Для фотозоны мы распечатали баннер 3 × 2 метра и арендовали конструкцию для его монтажа. Затем купили гофрированную бумагу и сделали из нее цветы и листья — учились прямо в процессе по роликам из интернета. Черные буквы ARINA и Эйфелеву башню нам помогли сделать знакомые — они вырезали их на производстве из пенопласта, а затем мы сами покрасили все это краской из баллончика. Красили в последний момент, поэтому получилось не очень аккуратно, — по-хорошему, нужно было еще раз пройтись краской сверху. Но на фото все смотрелось удачно.
Также мы взяли коробку от подгузников, обклеили ее оберточной бумагой и распечатали название Chanel — получилась гигантская коробка от духов. У аэродизайнеров заказали большую цифру 2, внутри заполненную шарами, и фонтан из пяти гелиевых шариков. Шарики с воздухом, которые лежали на полу, нам подарили бесплатно.
В студию мы пригласили профессионального фотографа. За час его работы заплатили 2000 Р — в итоге получили 100 снимков в общей цветокоррекции и еще 15 с ретушью. Потом мы все вместе поехали домой и пили чай с тортом — его я пекла сама. Через несколько дней распечатали каждому гостю фотографии на память.
Праздник-фотосессию организовали за 12 720 Р
| Баннер с цветами: печать баннера, аренда конструкции, бумага для украшения | 5120 Р |
| Шарики | 2150 Р |
| Фотограф на 1 час | 2000 Р |
| Буквы из пенопласта | 1950 Р |
| Ингредиенты для торта | 1000 Р |
| Аренда фотостудии на 1 час | 500 Р |
Праздник «Трансформеры» в детском центре
Возраст именинника: 5 лет.
Для этого дня рождения большая часть бюджета — 7000 Р — ушла на аниматоров в костюмах роботов-трансформеров Оптимуса Прайма и Бамблби. Под костюмом Оптимуса Прайма практически не было видно человека — аниматор выглядел как настоящий робот со светом, звуком, особыми движениями и металлическим голосом. Мы с мужем решили, что такой подарок в виде любимых персонажей ребенку запомнится больше, чем очередная игрушка-трансформер.
В итоге в восторге были и взрослые, и дети. С детьми аниматоры-роботы проводили спортивные игры, устраивали танцевальный батл, использовали настоящую воздушную пушку в качестве вентилятора. Аниматор удерживал внимание разыгравшихся детей и на ходу адаптировал программу к ситуации, например менял правила, чтобы включить в игру застенчивых гостей. Специалисты принесли с собой весь необходимый реквизит и музыкальную колонку.
День рождения с трансформерами провели за 14 500 Р
| Анимация: робот Оптимус Прайм — 4500 Р за 20 минут, Бамблби — 2500 Р за час | 7000 Р |
| Стол: пицца, капкейки, фрукты, напитки | 4000 Р |
| Аренда детского центра: два часа аренды, аквагрим и оформление стола | 3500 Р |
День рождения в стиле «Майнкрафт»
Возраст именинника: 6 лет.
Для этого праздника мне пришлось самой тщательно изучить тему «Майнкрафта». Для этого я читала «Википедию» и выясняла детали у ребенка. Идеи для вдохновения искала на «Пинтересте».
Всем детям-гостям мы заказали одинаковые футболки — они надели их одновременно, это выглядело круто и эффектно. Их же дети унесли домой в качестве подарка от именинника. Футболки мы купили самые дешевые, хлопковые, одинакового размера, а декор я сделала самостоятельно с помощью термотрансферной пленки и плоттера, который есть у меня дома. У именинника футболка отличалась надписью «Шесть».
Еду я покупала такую, которая подходила бы под смысл игры. Например, в «Майнкрафте» есть элемент рыба — им стали рыбки-крекеры, слитком серебра был шоколад «Вдохновение», динамитом — жевательный мармелад, грибами — печенье-грибочки. Также на столе были пицца, сок и вода.
Оформление стола я тоже привязала к теме праздника — заменила этикетки на бутылках воды, обернула пачки сока и напечатала таблички с именами. Еще сделала маски для детей, чтобы получились забавные фото. На эту подготовку понадобилось 3—4 часа и обычный домашний принтер.
Детский день рождения в стиле игры «Майнкрафт» — 15 225 Р
| Аренда детского центра и работа аниматора | 6500 Р |
| Еда | 3850 Р |
| Футболки гостям | 2300 Р |
| Оформление стола и воздушные шары | 1425 Р |
| Полиграфия для оформления | 1000 Р |
| Приглашения | 150 Р |
| Торт | Бесплатно — подарок от гостя |
Р » loading=»lazy» data-bordered=»true»>
Р » loading=»lazy» data-bordered=»true»>
Праздник в лазертаге
Возраст именинника: 7 лет.
Такой формат подойдет, когда дети подрастают. Просто прыгать на батутах им становится скучно, а вечеринка в стиле игры или мультика уже неактуальна.
С оформлением мне повезло: в загородном клубе, где мы арендовали площадку для лазертага, уже был готовый баннер в милитари-стиле. Мы просто дополнили его растяжкой из флажков и гирляндой из шариков.
Р за флажки и 700 Р шарики» loading=»lazy» data-bordered=»true»>
Дети в этот раз были плохо знакомы друг с другом, поэтому я заказала еще аниматора, который играл с ними в разные игры на солдатскую тематику. Уже потом дети разделились на две команды, и начался лазертаг.
Заказывая еду, я решила выйти за рамки привычного и подготовила детям индивидуальные сухпайки. В крафтовую коробочку положила сок, шоколад, печенье, чупа-чупс, бутылку воды, яблочные дольки, чай, ложку и вилку. С помощью напечатанных этикеток все оформила в едином стиле — эти наборы дети забрали домой. Для перекуса во время игр на столах были пицца и сладости.
я потратила на 10 сухпайков
День рождения в лазертаге организовали за 21 470 Р
| Аренда лазертага | 8000 Р |
| Пицца и сладости | 4550 Р |
| Сухпайки, 10 штук | 3500 Р |
| Аниматор | 2500 Р |
| Флажки и шарики для фотозоны | 1200 Р |
| Подарки гостям | 980 Р |
| Оформление стола | 320 Р |
| Приглашения | 300 Р |
| Аквагрим | 120 Р |
Р » loading=»lazy» data-bordered=»true»>
Р за штуку, трайфлы — 110 Р за штуку» loading=»lazy» data-bordered=»true»>
Р за штуку, трайфлы — 110 Р за штуку» loading=»lazy» data-bordered=»true»>
Детали организации праздников
Выбор темы и оформление. Самый простой путь — ориентироваться на любимого героя мультфильмов или отталкиваться от интересов ребенка. Я люблю искать вдохновение на «Пинтересте». Именно там я нашла варианты оформления праздника «Русалочка».
С «Пинтерестом» работать просто: если уже знаете примерную тему, впишите ее в адресную строку, например «день рождения русалочка». Выберите понравившиеся фотографии и кликайте по ним — наверняка там будут другие снимки с этого праздника. Еще больше всего вы найдете, если будете писать запросы на английском.
Еще я смотрю «Инстаграм», сайты интернет-магазинов — того же «Алиэкспресса». Выручают зарубежные тематические порталы. Например, на одном из таких я нашла идеи для сафари-вечеринки.
Недостающие вещи для оформления я заказываю в «Фикс-прайсе» или на сайте «Сима-ленд»: там выбор гораздо больше, чем в канцелярских магазинах у дома. Обычные наборы из колпачков, трубочек и гирлянды-растяжки часто не подходят к тематике праздника.
Формат. Помимо стандартных праздников с аниматором и тортом для детей можно устроить пикник в лесу или на даче, фотосессию с фуршетом, кулинарный мастер-класс с последующим поеданием приготовленного, квест, экскурсию на завод мороженого, аквавечеринку в бассейне.
Если ребенку 1—3 года, советую отмечать день рождения дома с родственниками. Начиная с 4—6 лет уже можно подключать друзей из садика и двора. С 7 лет будет грамотнее разделить семейные посиделки и праздник с ровесниками на два разных мероприятия.
Приглашения. Если у гостя на руках будет карточка с приглашением, он точно не забудет дату, время и место проведения праздника — и вас не будут беспокоить ненужными вопросами. Еще с помощью приглашений легко рассказать о празднике тем детям, с родителями которых вы лично не знакомы, например из группы в садике. Попросите воспитателя вложить именные приглашения в шкафчики.
Обязательно напишите на карточках свой телефон: забирая детей, родители увидят приглашение и смогут связаться с вами, если вдруг будут вопросы.
Еда. Тут есть два варианта: приготовить все дома или заказать в кафе в формате кейтеринга. Я предпочитаю заказывать: денег уходит примерно одинаково, но нервов с кейтерингом значительно меньше. Родители часто готовят больше, чем нужно, и в итоге еда остается нетронутой. К тому же с кейтерингом не нужно думать о транспортировке, хранении блюд, сервировке стола и уборке после праздника.
Договор на кейтеринг я не заключаю — просто вношу предоплату и подписываю согласованное меню. Но это мой личный выбор.
Обычно я спрашиваю варианты меню в проверенных кафе. Затем сама или с ребенком выбираю те позиции, которые нравятся именно нам. В среднем такое выездное обслуживание обходится нам в 500 Р с человека. На столе стоят канапе, закуски и напитки. Возможен также лайт-вариант с пиццей, картошкой фри и соками — это будет стоить примерно 200 Р за порцию.
Также можно заранее сказать, какую сумму на человека вы закладываете на фуршет. Пусть кафе составит примерный расчет, а вы уже потом сами скорректируете список блюд.
Еще я нашла необычный вариант подачи фруктов. Покупаю в супермаркетах стаканчики с крышками, нарезаю фрукты и укладываю их слоями в стакан, ягоды кладу целыми. К каждому такому набору прикладываю шпажку. Так уходит в два раза меньше фруктов, а сам способ подачи смотрится эффектнее. В арбузно-дынный сезон можно сделать то же самое, разделив всего пол-арбуза и полдыни на все порции.
Торт. Я советую выбирать классические начинки: ванильный или шоколадный бисквит, ягоды. На детском дне рождения не стоит увлекаться гастрономическими сочетаниями типа груш с дор-блю или экзотикой вроде манго и маракуйи: велика вероятность, что дети это просто не станут есть, и вся магия праздничного торта будет испорчена.
Идеально, если вы заранее узнаете, нет ли у приглашенных детей аллергии на какой-то продукт, чтобы не было неприятностей на празднике. Для этого можно написать в приглашении: «Если у вашего ребенка есть аллергия на какие-либо продукты, просьба сообщить мне заранее по номеру такому-то».
Иногда торт вместо подарка приносит кто-то из гостей. В таком случае советую заранее обговорить, каких ингредиентов и оформления быть не должно, иначе можно получить торт в виде куклы Барби из мастики, хотя вы за минимализм, а именинник ненавидит мастику.
Подарки гостям. На Западе есть прекрасная традиция: именинник дарит гостям бонбоньерки — небольшие подарочки с конфетами, печеньем, небольшой игрушкой, баночкой варенья и прочими мелочами. Так он благодарит гостей за то, что они пришли на праздник. Можно отталкиваться от тематики праздника, а можно просто подарить небольшой кулечек с конфетами — дети в любом случае будут счастливы.